第143章:代价 (第2/3页)
要吃!”陈硕真这时候在一边惊叹不已。
太可怕了,居然还有人要吃狗肉的,草原上狗狗那么可爱,为什么要吃狗肉啊?
狗肉,又桨香肉”、“地羊”、“白狗”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也桨三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又桨香肉”或“地羊”。
狗在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。
《礼记·王制》中的燕飨之礼“一献之礼既毕,皆坐而饮酒,以至于醉,其牲用狗……”;《周礼·官冢宰》以及《周礼·官·食医》中皆载“豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦”;而《礼记》中记载的周代宫廷佳肴“八珍”中的“肝膋”,则完全就是以狗肝为原料的。
在秦汉时期,吃狗肉的风气就极其普遍。
《史记·樊郦滕灌列传》“舞阳侯樊哙者,沛人也,以屠狗为事”;《七发》“牛之腴,菜以蒲笋。肥狗之和,冒以山肤”等等。
而唐人张守节《史记正义》亦云“时人食狗亦与羊豕同,故哙专屠以卖之。”俗语“伏羊冬狗”(可在某些地区,的是“冬羊伏狗”),即狗肉宜在秋冬时节进食。
《礼记·月令》中影孟秋之月……,子食麻与犬”,“仲秋之月……子以犬尝麻,先荐寝庙”,即言子也只有在秋季祭祀时,才与群臣分享狗肉。
李时珍《本草纲目》职九月勿食犬,伤神”之与元人忽思慧所着《饮膳正要》“犬肉味咸……九月不宜食之,令人损神”义同。
新鲜的狗肉,色泽鲜红、发亮且水分充足。
变质的狗肉,颜色发黑、发紫、肉质发干。
传统的砂锅是属于陶器当中的一种。
陶的发明算得上是人类社会发展史上划时代的标志,也是人类发展最伟大的发明之一。
神州的传中便是由尧帝发明了砂锅,至今已经有几千年的历史。
考古发现,早在新石器时期,人们就开始使用夹砂陶(类似于砂锅)。
夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器,以红陶和灰陶为主。经过历代改良,夹砂陶演变成了后世
(本章未完,请点击下一页继续阅读)